Инфоурок Другое ПрезентацииПРОЕКТНАЯ РАБОТА

ПРОЕКТНАЯ РАБОТА

Скачать материал
Скачать материал "ПРОЕКТНАЯ РАБОТА"

Получите профессию

Фитнес-тренер

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 3 месяца

Клининговый менеджер

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • ПРОЕКТНАЯ РАБОТАОПРЕДЕЛЕНИЕ ИОНОВ КАЛЬЦИЯ И ХЛОРА В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ


РАБОТ...

    1 слайд

    ПРОЕКТНАЯ РАБОТА
    ОПРЕДЕЛЕНИЕ ИОНОВ КАЛЬЦИЯ И ХЛОРА В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ


    РАБОТА ОТНОСИТСЯ К РАЗДЕЛУ «ВНЕУРОЧНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ»

  • ЦЕЛИ И ЗАДАЧИПовышение мотивации учащихся на уроках химии из-за возможности п...

    2 слайд

    ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ
    Повышение мотивации учащихся на уроках химии из-за возможности проведения различных химических экспериментов.
    Теоретическое изучение методов количественного определения ионов хлора и кальция в пищевых продуктах.
    Сравнительная оценка полученных результатов химических исследований в школьной лаборатории с результатами, полученными в аккредитованном испытательном лабораторном центре.
    Соответствие полученных результатов двух лабораторий с нормами, регламентированными в НД и указанным количествам микроэлементов на этикетках пищевых продуктов.

  • Актуальность работы.Освоение количественных методов определения ионов кальция...

    3 слайд

    Актуальность работы.
    Освоение количественных методов определения ионов кальция и хлора в образцах пищевых продуктов, группой учащихся 9-10 классов во время кружковых занятий.
    Сравнение результатов, полученных в школьной лаборатории с данными на этикетках продуктов.

  • СТРУКТУРА РАБОТЫЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОРЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬОБРАБОТКА ЭКСПЕРИМЕН...

    4 слайд

    СТРУКТУРА РАБОТЫ
    ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР
    ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
    ОБРАБОТКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ

  • МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯОПРЕДЕЛЕНИЕ ИОНОВ ХЛОРА В ПОВАРЕННОЙ СОЛИ АРГЕНТОМЕТРИЧЕСК...

    5 слайд

    МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
    ОПРЕДЕЛЕНИЕ ИОНОВ ХЛОРА В ПОВАРЕННОЙ СОЛИ АРГЕНТОМЕТРИЧЕСКИМ ТИТРОВАНИЕМ ПО МЕТОДУ МОРА
    ОПРЕДЕЛЕНИЕ ИОНОВ КАЛЬЦИЯ ТРИЛОНОМЕТРИЧЕСКИМ СПОСОБОМ (МЕТОД МОКРОГО ОЗОЛЕНИЯ)

  • Подготовка образцов исследований для определения соли1. Колбаса вареная «Докт...

    6 слайд

    Подготовка образцов исследований для определения соли
    1. Колбаса вареная «Докторская»

    2. Колбаса варено – копченая Сервелат «Финский».

    3. Сосиски «Молочные»


  • Титрование фильтрата раствором азотнокислого серебра в присутствии раствора х...

    7 слайд

    Титрование фильтрата раствором азотнокислого серебра в присутствии раствора хромовокислого калия

  • Подготовка образцов исследований для определения кальция1. Бисквитное пирожно...

    8 слайд

    Подготовка образцов исследований для определения кальция
    1. Бисквитное пирожное с молочной начинкой.2. Йогурт питьевой.
    3. Семечки подсолнечника обжаренные.

  • Сжигание образцов

    9 слайд

    Сжигание образцов

  • Подготовка зольного раствора к титрованию

    10 слайд

    Подготовка зольного раствора к титрованию

  • Подготовка зольного раствора к титрованию

    11 слайд

    Подготовка зольного раствора к титрованию

  • Титрование фильтрата раствором трилона Б

    12 слайд

    Титрование фильтрата раствором трилона Б

  • Содержание соли в колбасе вареной: «Докторская» в/с

    13 слайд

    Содержание соли в колбасе вареной: «Докторская» в/с

  • Содержание соли в колбасе варено-копченой: Сервелат «Финский» в/с

    14 слайд

    Содержание соли в колбасе варено-копченой: Сервелат «Финский» в/с

  • Содержание соли в сосисках «Молочных»

    15 слайд

    Содержание соли в сосисках «Молочных»

  • Содержание кальция в бисквитном пирожном с молочной начинкой

    16 слайд

    Содержание кальция в бисквитном пирожном с молочной начинкой

  • Содержание кальция в йогурте питьевом

    17 слайд

    Содержание кальция в йогурте питьевом

  • Содержание кальция в семечках подсолнечника

    18 слайд

    Содержание кальция в семечках подсолнечника

  • РЕЗУЛЬТАТЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МАССОВОЙ ДОЛИ ПОВАРЕННОЙ СОЛИ В КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЯХ

    19 слайд

    РЕЗУЛЬТАТЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МАССОВОЙ ДОЛИ ПОВАРЕННОЙ СОЛИ В КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЯХ

  • Содержание кальция в пищевых продуктах

    20 слайд

    Содержание кальция в пищевых продуктах

  • ЗАКЛЮЧЕНИЕ. ВЫВОДЫ. В школьной химической лаборатории были освоены методы кол...

    21 слайд

    ЗАКЛЮЧЕНИЕ. ВЫВОДЫ.
    В школьной химической лаборатории были освоены методы количественного определения соли (метод Мора) и кальция (метод мокрого озоления) в пищевых продуктах и применены на практике.
    Результаты исследований ГОУ СОШ №79 и АИЛЦ на количественное содержание соли в колбасных изделиях и кальция в пищевых продуктах практически идентичны и не выходят за пределы допустимых внутри- и межлабораторных погрешностей.
    На основании сравнительной оценки полученных результатов по соли и кальцию с концентрациями определенными в нормативной документации и этикетках продуктов выявлено, что результаты химической лаборатории ГОУ СОШ №79 по определению соли в колбасных изделиях не превышают предельно допустимых содержаний в НД, а кальция в бисквитном пирожном с молочной начинкой и семечках подсолнечника намного выше; в йогурте питьевом - ниже по сравнению со значениями, вынесенными на этикетках продуктов.
    Данная проектная работа по количественным методам определения соли и кальция в пищевых продуктах может носить лишь исключительно учебный характер и применяться для наглядной иллюстрации, без права выдачи каких-либо официальных заключений и выводов.

Получите профессию

Методист-разработчик онлайн-курсов

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 624 754 материала в базе

Скачать материал

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 16.05.2020 130
    • PPTX 3.1 мбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Богдашова Нина Николаевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Богдашова Нина Николаевна
    Богдашова Нина Николаевна
    • На сайте: 3 года и 3 месяца
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 85863
    • Всего материалов: 211

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Менеджер по туризму

Менеджер по туризму

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс профессиональной переподготовки

Руководство электронной службой архивов, библиотек и информационно-библиотечных центров

Начальник отдела (заведующий отделом) архива

600 ч.

9840 руб. 5900 руб.
Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Специалист в области охраны труда

72/180 ч.

от 1750 руб. от 1050 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 40 человек из 19 регионов

Курс профессиональной переподготовки

Библиотечно-библиографические и информационные знания в педагогическом процессе

Педагог-библиотекарь

300/600 ч.

от 7900 руб. от 3950 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 458 человек из 66 регионов

Мини-курс

Создание и продвижение сайтов для достижения максимальных результатов

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Цифровые валюты и правовое регулирование

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Современные направления в архитектуре: архитектурные решения гениальных изобретателей

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе