Инфоурок Другое ПрезентацииПрезентация на тему Мир грибов и ягод

Презентация на тему Мир грибов и ягод

Скачать материал
Скачать материал "Презентация на тему Мир грибов и ягод"

Получите профессию

Технолог-калькулятор общественного питания

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 3 месяца

Клининговый менеджер

Описание презентации по отдельным слайдам:

  •     Мир грибов       и ягод

    1 слайд

    Мир грибов
    и ягод

  • Грибы           Сентябрь принёс нам грибов урожай.
Соли, марин...

    2 слайд

    Грибы
    Сентябрь принёс нам грибов урожай.
    Соли, маринуй и в сметане их жарь,
    Свари суп грибной, приготовь их с картошкой,
    И в блюдо мясное добавь их немножко.
    На нитку побольше грибов нанижи,
    Для зимних запасов ты их засуши.
    Богатством своим с тобой делится лес.
    Спасибо за радость осенних чудес!

  • Ядовитые грибы     Ядовитые грибы — грибы, употребление которых в п...

    3 слайд

    Ядовитые грибы
    Ядовитые грибы — грибы, употребление которых в пищу может вызвать отравление.
    Меры предосторожности при сборе и использовании грибов
    Наиболее часто случаются отравления грибами, которые имеют внешнее сходство со съедобными. Чтобы избежать такой ошибки, необходимо хорошо изучить общие признаки грибов и знать характерные отличия ядовитых видов.
    Собирать следует только известные вам виды грибов. Неизвестные или сомнительные грибы нельзя употреблять в пищу. Следует помнить, что характерные признаки могут отсутствовать у некоторых грибов, например, белые хлопья на шляпке мухоморов могут смыться сильным дождём, шляпка бледной поганки, срезанная у самого верха, не позволяет заметить кольцо.

  • Опёнок
Шляпка снизу желтовато-белая, 
на ножке кольцо.
Съедобный. 
  
   Ложн...

    4 слайд

    Опёнок
    Шляпка снизу желтовато-белая,
    на ножке кольцо.
    Съедобный.


    Ложный опёнок Шляпка снизу тёмная, на ножке нет кольца.
    Ядовитый!

  • Белый гриб
Шляпка снизу белая, 
на ножке рисунок в виде
белой сеточки. 
Съедо...

    5 слайд

    Белый гриб
    Шляпка снизу белая,
    на ножке рисунок в виде
    белой сеточки.
    Съедобный.

    Желчный гриб
    Шляпка снизу розовая, на ножке рисунок в виде черной сеточки.
    Опасный!

  • Шампиньон
   Шляпка снизу розовая
или фиолетовая, внизу
на ножке нет мешо...

    6 слайд

    Шампиньон
    Шляпка снизу розовая
    или фиолетовая, внизу
    на ножке нет мешочка.
    Съедобный.
    Бледная поганка
    шляпка снизу белая, на ножке внизу разорванный мешочек.
    Очень ядовитый!

  • Ложная лисичка
шляпка темно-оранжевого или буро-оранжевого цвета.  Имеет боле...

    7 слайд

    Ложная лисичка
    шляпка темно-оранжевого или буро-оранжевого цвета. Имеет более тонкую ножку,не имеет практически никакого вкуса и аромата. Мякоть ложной лисички белая,мягкая, вязкая.
    Можно отравится!
    Лисичка
    Шляпка желтая с завернутыми краями на конце, ножка толшиной 1,5 -2 см., мякоть белая,запах сильный,приятный. Съедобный.



  • МухоморКрасная шляпка, на шляпке горошки,
Короткая юбка на беле...

    8 слайд

    Мухомор
    Красная шляпка, на шляпке горошки,
    Короткая юбка на беленькой ножке.
    Красивый грибок, но тебя он обманет,
    Кто знает о нём – его трогать не станет.
    Всем людям известно уже с давних пор,
    Что ядом наполнен гриб…(Мухомор)

  • Первые меры помощи
     1)При тяжёлом отравлении гриб...

    9 слайд

    Первые меры помощи
    1)При тяжёлом отравлении грибами необходимо вызвать врача.
    2)До прихода врача больного укладывают в постель, проводят промывание желудка: дают обильное питьё (4-5 стаканов кипяченой воды комнатной температуры, выпить мелкими глотками) или светло-розового раствора перманганата калия и вызывают рвоту, надавливая пальцем или гладким предметом на корень языка.
    3)Для удаления яда из кишечника сразу после промывания желудка дают слабительное и делают клизму.
    4)Для уточнения диагноза сохраняют все несъеденные грибы.

  • Смертельно ядовитые грибы 1)Мухомор пантерный 
2)Бледная поганка 
3)Весенняя...

    10 слайд

    Смертельно ядовитые грибы
    1)Мухомор пантерный
    2)Бледная поганка
    3)Весенняя поганка
    4)Мухомор вонючий
    5)Галерина окаймленная
    6)Говорушка беловатая
    7)Паутинник горный
    8)Паутинник красивейший
    9)Ложноопёнок серно-жёлтый
    10)Ложноопёнок кирпично-красный
    11)Род Лопастник, или Гельвелла
    12)Энтолома ядовитая
    13)Энтолома продавленная
    14)Волоконница Патуйяра
    15)Зонтик шероховатый
    16)Зонтик коричнево-красный
    17)Зонтик каштановый
    18)Зонтик щитовидный
    19)Зонтик гребенчатый
    20)Зонтик мясисто-красноватый
    21)Чешуйница вздутоспоровая

  • 11 слайд

  • Дождевики — одни из наиболее вкусных грибов. В Италии считаются лучшими г...

    12 слайд

    Дождевики — одни из наиболее вкусных грибов. В Италии считаются лучшими грибами. У нас в стране они малоизвестны.По наличию полезных веществ дождевики превосходят другие грибы, в частности белые — по содержанию белка.Использовать их надо в день сбора. Очень вкусны в жареных блюдах и в супах. Из сушеных грибов варят превосходные ароматные бульоны.У съедобных дождевиков есть несъедобный двойник — ложнодождевик бородавчатый. У него серовато-желтоватая оболочка и плотная внутренняя часть. Гриб имеет сильный запах сырого картофеля.

  • Белый гриб считается царём грибов благодаря его вкусу и питательности....

    13 слайд

    Белый гриб считается царём грибов благодаря его вкусу и питательности. Другое название белого гриба – боровик.Белый гриб может достигать огромных размеров – шляпки до 50 см в диаметре и ножки до 25 см в высоту.Белые грибы ценят за их вкус и питательные свойства. При правильном приготовлении это настоящий деликатес. Этот гриб относится к грибам первой категории. Это означает, что он лучше других грибов усваивается организмом человека.В белых грибах больше, чем в других, содержится рибофлавина – вещества, отвечающего за здоровье и рост ногтей, волос, кожи и за здоровье организма в целом.В сушёных белых грибах присутствует алкалоид герцедин, используемый при лечении стенокардии. В российских лесах белый гриб встречается часто.Собирать его начинают во второй половине августа и длится это по первую половину сентября. Причина их непопулярности в том, что грибные черви очень любят именно этот гриб, поэтому собранный урожай рекомендуют отмочить в подсоленной воде, чтобы все черви вышли.
    Белый гриб активно используют в кулинарии как в свежем (жареные, отварные), так и в сушёном, солёном и маринованном виде. Белый гриб часто используют в супах. Существует множество народных и авторских рецептов блюд из свежих белых грибов. Кроме русской кухни, белые грибы очень популярны во французской и итальянской кухне.

  • Меры безопасностиНе пробуй сырой гриб на вкус и не доверяй запаху –...

    14 слайд

    Меры безопасности
    Не пробуй сырой гриб на вкус и не доверяй запаху –можешь ошибиться.
    Не уверен, что знаешь гриб – выбрось его.
    Не собирай грибы на промышленных пустырях и помойках, а так же вдоль автомагистралей.

  • ЯгодыЛетом ягоды созрели 
Мы собрать их все успели
И крыжёвни...

    15 слайд

    Ягоды
    Летом ягоды созрели
    Мы собрать их все успели
    И крыжёвник,и малину
    Сливу ,вишню и калину
    Сладкую клубнику,
    Полезную бруснику,
    А еше и ежевику,
    Голумику,земленику,
    Много ягод ешё есть
    Мне их все не перечесть
    На зиму варенье сварим
    И компоты закатаем!

  • Собирая ягоды, не спутайте съедобные и полезные с ядовитыми! Ядовитых ягод...

    16 слайд

    Собирая ягоды, не спутайте съедобные и полезные с ядовитыми! Ядовитых ягод немного. Их стоит запомнить, чтобы не навредить ни себе, ни товарищам

    Признаки отравления: судороги, частый пульс, редкое дыхание. Смерть наступает от удушья.
    Первая помощь: срочно дать внутрь танин, уголь, слабительные и сердечные средства (кофеин) , при судорогах — хлораглидрат; больного укутать в теплый спальник и срочно вызвать скорую помощь.

  • Волчье лыкоНевысокий кустарник с ярко-красными ягодами, которые кучками лепят...

    17 слайд

    Волчье лыко
    Невысокий кустарник с ярко-красными ягодами, которые кучками лепятся на коре.
    Употребление в пищу даже 5-6 ягод может оказаться смертельным для человека.
    Ядовитые ягоды

  • Ландыш Всё растение ландыша ядовито! Особенно Красно-оранжевые горошины ягод...

    18 слайд

    Ландыш
    Всё растение ландыша ядовито! Особенно Красно-оранжевые горошины ягод ландыша. Поэтому будьте осторожны: не трогайте их!

  • Вороний глазМноголетнее травянистое растение с ядовитыми ягодами.

    19 слайд

    Вороний глаз
    Многолетнее травянистое растение с ядовитыми ягодами.

  • БеленаСтебель белены толстый, высотой до 150 см.Листья удлинённые, перисто-ло...

    20 слайд

    Белена
    Стебель белены толстый, высотой до 150 см.Листья удлинённые, перисто-лопастные.Цветки крупные, грязно-жёлтого цвета с фиолетовыми прожилками. Чашечка колокольчатая. Во время цветения от растения идет довольно неприятный запах.Плод представляет собой коробочку, открывающийся шарообразной крышкой. Семена по внешнему виду напоминают маковые — мелкие, тёмно-коричневого цвета, появляются в конце летаю
    .Белена — очень ядовитое растение. Причём ядовиты все части растения. Самое токсичное в растении — это его семена. Цветы становятся токсичными в конце весны.

  • Полезные ягоды      Смородина одна из самых вкусных ягод,а так же она очен...

    21 слайд

    Полезные ягоды
    Смородина одна из самых вкусных ягод,а так же она очень полезна. Благодаря целебным свойствам, черная смородина часто применяется в народной медицине.Ягоды черной смородины содержат витамины В, Р, провитамин А , сахара, пектиновые вещества, фосфорную кислоту, эфирное масло, дубильные вещества, витамин группы К, каротин, она богата солями калия, содержит соли фосфора и железа. Листья содержат фитонциды, магний, марганец, серу, серебро, медь, свинец, эфирное масло и витамин С. Для обеспечения суточной потребности в аскорбиновой кислоте человеку достаточно съедать 15-20 ягод.Черная смородина имеет свойство предотвращать раковые заболевания и предохранять от болезней сердечно-сосудистой системы.Черная смородина превзошла все ягоды по количеству находящихся в ней витаминов, минералов и других полезных веществ.Полезные свойства черной смородины известны многим: ее листья и ягоды еще используются для лечения почечных камней, болезней печени и дыхательных путей. Употребление ягод смородины чрезвычайно полезно при атеросклерозе. Черная смородина обладает противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами, ее сок применяется для лечения ангины. Черная смородина предотвращает развитие большого количества болезней, в том числе рака.

  • КлюкваЯгоды клюквы – это очень ценный и полезный пищевой продукт. Это и лекар...

    22 слайд

    Клюква
    Ягоды клюквы – это очень ценный и полезный пищевой продукт. Это и лекарство, и витаминный комплекс, и незаменимый пищевой продукт. В состав ягод клюквы входят: бор, железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, серебро, фосфор и др. минеральные вещества.
    Богата клюква и витаминами. В составе клюквы витамины: В1, В2, С, К, РР Особенно много в ней витамина С.
    В состав ягод клюквы входят органические кислоты,: бензойная, лимонная, хинная, яблочная и др. Благодаря большому содержанию бензойной кислоты, клюква, не только долго хранится, но и активно используется в качестве природного консерванта. На Руси клюква издавна считается ягодой молодости. Клюквенный сок и клюквенный морс препятствуют развитию болезнетворных бактерий и микробов. Раны и ожоги, промытые клюквенным соком, моментально заживают. Клюква богата антиоксидантами, поэтому в старину ее называли "молодильной" ягодой.
    В клюкве самое большое содержание фенола, среди всех ягод и фруктов. Из клюквы изготавливают препараты, снижающие негативные последствия повышенных доз радиоактивного облучения.

  • Земляника лесная       Земляника очень вкусная и полезная ягода.В листьях рас...

    23 слайд

    Земляника лесная
    Земляника очень вкусная и полезная ягода.В листьях растения содержатся витамины группы B, аскорбиновая кислота, каротиноиды, органические кислоты (лимонная, хинная, яблочная), сахара, следы эфирных масел, флавоноиды в количестве до 2 % (в основном рутин), дубильные вещества (до 9 %), соли железа, марганца, кобальта. Плоды растения издревле употребляются человеком в пищу.Водный настой листьев земляники лесной применяются в качестве мочегонного средства при мочекаменной и жёлчнокаменной болезнях. Их употребление также назначается при диабете и малокровии.

Получите профессию

Бухгалтер

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 626 891 материал в базе

Скачать материал

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 14.05.2020 773
    • PPTX 12.3 мбайт
    • 42 скачивания
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Говорова Ольга Витальевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Говорова Ольга Витальевна
    Говорова Ольга Витальевна
    • На сайте: 3 года и 3 месяца
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 91293
    • Всего материалов: 212

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Бухгалтер

Бухгалтер

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс профессиональной переподготовки

Руководство электронной службой архивов, библиотек и информационно-библиотечных центров

Начальник отдела (заведующий отделом) архива

600 ч.

9840 руб. 5900 руб.
Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Специалист в области охраны труда

72/180 ч.

от 1750 руб. от 1050 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 42 человека из 21 региона

Курс профессиональной переподготовки

Организация деятельности библиотекаря в профессиональном образовании

Библиотекарь

300/600 ч.

от 7900 руб. от 3950 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 281 человек из 66 регионов

Мини-курс

Искусственный интеллект: тексты и креативы

7 ч.

1180 руб. 590 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Искусство в контексте современности

10 ч.

1180 руб. 590 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Эффективное взаимодействие с детьми: стратегии общения и воспитания

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 361 человек из 65 регионов