Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Трансгенные продукты
2 слайд
ТРАНСГЕННЫЕ ПРОДУКТЫ:
Рог Изобилия или
пища Франкенштейна?
ЧТО ТАКОЕ ТРАНСГЕННЫЕ ПРОДУКТЫ?
Что же вызывает опасения?
Покупать или не покупать?
Трансгенные продукты
спасут миллионы голодающих!
Как же отличить ГМ-продукты?
3 слайд
Возможная опасность ГМ-продуктов может проявиться, а может оказаться сильно преувеличенной. В любом случае каждому человеку следует подумать о возможных непредсказуемых последствиях и самому принять решение: употреблять трансгенную пищу или нет.
КОНЕЦ
4 слайд
ЧТО ТАКОЕ ТРАНСГЕННЫЕ ПРОДУКТЫ?
Это растения, в ДНК которых введен ген, не данный им природой, ген из другого организма. Он наделяет своего «хозяина» новыми свойствами: высокая урожайность, пищевая и вкусовая ценность, устойчивость к болезням, пестицидам, выносливость и др. Встраиваются гены не только растений, но и бактерий , вирусов, рыб, млекопитающих и даже человека.
5 слайд
История ГМ-продуктов
1983 в институте растениеводства г. Кельн получено первое растение с чужеродным геном
1992 в Китае стали выращивать генетически модифицированный табак
1994 на прилавках супермаркетов США появился первый коммерческий трансген – помидор сорта “Flavr Savr” со встроенным геном арктической камбалы
1995 начато коммерческое выращивание ГМ-сои
1999 получен «золотой» рис, обогащенный каротином
6 слайд
Список компаний, которые используют Гм-компоненты в своей продукции, подготовлен специалистами Greenpeace. В него вошли изделия компаний:
Hershey's Cadbury (Fruit&Nut)
Mars (M&M, Snickers, Milky Way)
Coca-cola (Coca-cola, Sprite)
PepsiCo (Pepsi, 7-Up)
Frito-Lay (Lays, Cheetos)
Nestle (Nesquik)
Danone
Lipton
Wrigley’s (Orbit)
Stimorol и др.
7 слайд
Блестящие перспективы
Трансгенные культуры дают высокие урожаи
Способность выдерживать самые неблагоприятные условия
ГМ-культуры не нуждаются в пестицидах, следовательно, являются более экологически чистыми
Создание совершенные по вкусовым качествам продукты с минимальным содержанием вредных веществ
Возможность создания «съедобных» лекарств и вакцин
Обогащение продуктов всеми необходимыми витаминами и минералами
8 слайд
Главное преимущество ГМ-продуктов – решение продовольственной проблемы.
Генетически модифицированные зерновые культуры могут спасти миллионы жителей развивающихся стран, умирающих от голода. В последнем отчете экспертов ООН подчеркивается, что необходимо значительное увеличение финансирования генетических исследований и совместная работа ученых многих стран в этом направлении. Генные технологии позволяют повысить урожаи в два раза, а созревают новые сорта на 30-50 дней раньше. Они богаче белком и более устойчивы к вредителям. Важно и то, что они хорошо растут без удобрений и гербицидов, которые зачастую слишком дороги для фермеров в бедных странах. По мнению авторов отчета, польза от генетически измененных продуктов значительно перевешивает опасения по поводу их возможного вреда для здоровья.
9 слайд
Чем опасны трансгенные продукты?
Несмотря на то что на мировом рынке всё больше появляется продуктов, полученных с использованием генетически модифицированных источников, потребители относятся к ним по крайней мере подозрительно. Почему же бьют тревогу «зелёные», что так заботит общественность?
10 слайд
Несмотря на все положительные аргументы у новой технологии нашлось немало противников, считающих, что её нельзя уподоблять ни одному из предыдущих вмешательств в природное устройство живых организмов, в том числе и скрещиванию. Основная причина в том, что генно-инженерные манипуляции перемещают гены от одних видов в другие и нарушают все установленные природой границы между живыми организмами. Учёные считают: сюрпризы, которые могут преподнести изменённые гены, попав в человеческий организм, предугадать и просчитать невозможно. Вот только некоторые «сценарии» их поведения.
Зелёные давно уже выступают
против ГМ-продуктов
11 слайд
Существует опасность влияния на микрофлору кишечника, то есть чужеродный ген может внедриться в полезные бактерии
Употребление трансгенной еды может подавлять иммунитет человека, вызвав мутации болезнетворных бактерий
Есть опасность при введении генов в трансгенное растение внести ген устойчивости к антибиотикам, в результате чего все известные препараты окажутся бессильными против микробов-мутантов
ГМ-продукты могут стать причиной накопления в организме токсинов
Есть вероятность, что внедрение чужеродных генов в растение может вызвать аллергические реакции
ГМ-продукты могут повлиять на генетический материал, и последствия их употребления проявятся у потомков
12 слайд
Как же отличить трансгенные продукты?
На вкус и цвет этого не сделаешь. В 2002 г. Минздрав России ввел обязательную маркировку тех продуктов, в которых содержится более 5% ГМ-сырья. Но по данным мониторинга, проводимого Госсанэпидслужбой России, в настоящее время производители часто используют генетически модифицированное продовольственное сырье в рецептурах в количестве менее 5%. А удельный вес пищевых продуктов, содержащих ГМИ более 1%, составляет более 80%. Впрочем, даже если товар честно маркирован, несведущий человек просто не поймёт, что держит в руках трансгенный продукт. Вся информация такого рода закодирована. Кто догадается, что значок ARDEX F означает присутствие концентрата соевого белка?
13 слайд
Что думают покупатели?
Как можно видеть, среди опрошенных преобладает негативное отношение к трансгенным продуктам. Почти половина отказываются вводить их в свой рацион (45%), тогда как готовы употреблять их только четверть ответивших (26%). Относительно велика оказалась зона неосведомленности и неопределенности: более четверти опрошенных (28%) либо затруднились с ответом, либо не считают вопрос проблемным.
На сайте "Интер-Сои" проводился опрос по актуальной сегодня теме — генетически модифицированным продуктам питания. Посетителям предлагалось ответить на вопрос о готовности употреблять трансгенные продукты в пищу.
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 662 871 материал в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Карпова Полина Викторовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
600 ч.
Курс повышения квалификации
72/180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Мини-курс
6 ч.
Мини-курс
6 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.