Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Ферменты
Автор учитель биологии МОУ «Гимназия № 23»
г. Троицк Челябинской области. Водина С. С.
Prezentacii.com
2 слайд
Ферменты
Тема:
План:
1. Классификация ферментов
2. Условия действия ферментов
3. значение ферментов
3 слайд
Что такое ферменты?
Какую роль выолняют ферменты в организме?
4 слайд
Ферменты
(от латинского fermentum – закваска)
Ферменты - энзимы
Ферменты белковые специфические
катализаторы
Ферменты стимулируют обмен веществ
5 слайд
Ферменты
Двухкомпонентные
Белки + производные
витаминов
Однокомпонентные
Белки
6 слайд
Условия действия ферментов:
температура 30 – 50
реакция среды (рН)
избирательность действия
7 слайд
Субстрат – вещество на которое
воздействует фермент
Субстрат
+
Фермент
Фермент
-
субстратный
комплекс
Фермент
+
продукт
8 слайд
Практическое значение ферментов:
хлебопечение
виноделие, пивоварение
сыроделие
производство спирта, уксуса, чая
9 слайд
Домашнее задание:
Доказать:
«Все ферменты – белки,
но не все белки ферменты»
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 663 403 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Кузнецова Марина Владимировна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс профессиональной переподготовки
600 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
4 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.