Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Классификация видов групп однородной продукции и их характеристики
Подготовили студенты
4 курса ФТД ДС-05
Панкратова Полина
Ростовский Андрей
2 слайд
Литература
РД 50-64-84 Методические указания по разработке государственных стандартов, устанавливающих номенклатуру показателей качества групп однородной продукции
http://www.grandars.ru/college/tovarovedenie/tovarovedenie-prodovolstvennyh-tovarov.html
3 слайд
Группы однородной продукции
– это совокупность конкретной продукции определённого вида, характеризующаяся общим целевым (или функциональным) назначением и обладающая общими основными свойствами уровня их качества (полезности) и уровня их потребительной экономичности.
4 слайд
Основными показателями качества групп однородной продукции являются показатели, определяющие народнохозяйственную эффективность производства и эксплуатации (использования) продукции по назначению, наиболее полное удовлетворение потребностей народного хозяйства, населения страны, нужд обороны и экспорта, обеспечивающие:
5 слайд
повышение надежности продукции;
снижение трудоемкости в производстве и повышение эффективности в эксплуатации (использовании) продукции;
снижение удельного расхода сырья, материалов, топлива и энергии при производстве продукции и ее эксплуатации (использовании);
сокращение удельных затрат на разработку, производство и эксплуатацию (использование) продукции;
ускорение процесса создания и освоения производства новой (модернизированной) продукции за счет унификации.
6 слайд
Номенклатура основных показателей качества групп однородной продукции должна обеспечивать:
возможность характеризовать перспективы развития данной группы однородной продукции в прогнозируемый период;
оценку технического уровня и качества продукции;
возможность сопоставления технического уровня и качества продукции с зарубежными аналогами;
разработку и внедрение новых технических решений.
![Класс "Непродовольственные товары" делится на следующие подклассы и группы."О...](https://documents.infourok.ru/f54ddd01-9d43-4118-83f2-eb56bae4c492/slide_07.jpg "Класс "Непродовольственные товары" делится на следующие подклассы и группы."О...")
7 слайд
Класс "Непродовольственные товары" делится на следующие подклассы и группы.
"Одежно-обувные товары и текстильные материалы"
Группы: материалы для одежды и штучные текстильные изделия (хлопчатобумажные ткани, льняные ткани, шелковые ткани, шерстяные ткани, нетканые материалы, штучные текстильные изделия, нитки и принадлежности для рукоделия).
Группы: одежда, головные уборы (верхняя одежда, легкое платье, белье, головные уборы, чулочно-носочные изделия, пушно-меховые изделия).
Группа: обувные товары (обувь кожаная, резиновая, валяная, фетровая и т.д.).
Группа: галантерейные товары.
![2 ."Гигиенические товары"
Группа: парфюмерные товары (духи, парфюмерные и туа...](https://documents.infourok.ru/f54ddd01-9d43-4118-83f2-eb56bae4c492/slide_08.jpg "2 ."Гигиенические товары"
Группа: парфюмерные товары (духи, парфюмерные и туа...")
8 слайд
2 ."Гигиенические товары"
Группа: парфюмерные товары (духи, парфюмерные и туалетные воды, одеколоны, душистые воды, твердые и мазеобразные парфюмерные изделия).
Группа: косметические товары (для ухода за кожей, волосами, полостью рта, за ногтями; декоративная косметика).
Группа: приборы и принадлежности для санитарии и личной гигиены (эпиляторы, ножницы, бритвы и т.д.).
3. "Товары для украшения"
Группа: ювелирные товары, художественно-декоративные товары.
![4. "Культурно-бытовые товары"
Группа: электронные товары (аудиовидеотехника,...](https://documents.infourok.ru/f54ddd01-9d43-4118-83f2-eb56bae4c492/slide_09.jpg "4. "Культурно-бытовые товары"
Группа: электронные товары (аудиовидеотехника,...")
9 слайд
4. "Культурно-бытовые товары"
Группа: электронные товары (аудиовидеотехника, офисная техника и персональные компьютеры, средства связи, техника для фото- и видеосъемки).
Группа: товары для активного отдыха и спорта.
Группа: товары для умственного творчества и интеллектуального развития.
5. "Транспортные средства личного пользования"
Группа: велотранспорт.
Группа: мототранспорт.
Группа: автотранспорт.
Группа: водный транспорт.
Группа: горюче-смазочные материалы и запасные части к транспортным средствам.
![6. "Хозяйственные товары"
Группа: мебель и предметы украшения интерьера.
Груп...](https://documents.infourok.ru/f54ddd01-9d43-4118-83f2-eb56bae4c492/slide_10.jpg "6. "Хозяйственные товары"
Группа: мебель и предметы украшения интерьера.
Груп...")
10 слайд
6. "Хозяйственные товары"
Группа: мебель и предметы украшения интерьера.
Группа: посуда и столовые приборы.
Группа: бытовая техника (для поддержания микроклимата, приготовления и хранения нищи, уборки помещений, обработки белья).
Группа: товары бытовой химии.
Группа: строительные материалы.
Группа: хозяйственные инструменты и инвентарь.
Группа: сельскохозяйственные товары.
Группа: горюче-смазочные материалы хозяйственного назначения.
![Класс "продовольственные товары" подразделяется по происхождению на 3 подклас...](https://documents.infourok.ru/f54ddd01-9d43-4118-83f2-eb56bae4c492/slide_11.jpg "Класс "продовольственные товары" подразделяется по происхождению на 3 подклас...")
11 слайд
Класс "продовольственные товары" подразделяется по происхождению на 3 подкласса:
товары растительного происхождения,
товары животного происхождения
товары смешанного происхождения (растительного, животного, минерального, биосинтетического).
Дальнейшее деление подклассов на группы однородных товаров осуществляется по сырьевому признаку и назначению.
12 слайд
Товары растительного происхождения
Зерномучные товары: зерно, продукты его переработки — крупа и мука, изделия из круп, макаронные изделия, хлебобулочные, сухарные и бараночные изделия.
Плодоовощные товары: свежие плоды, овощи и грибы, продукты их переработки — квашеные, соленые, моченые, маринованные, сушеные, быстрозамороженные, консервированные плоды, овощи и грибы.
Крахмал и крахмалопродукты: различные виды крахмала и продукты его переработки — саго, патока, глюкоза.
Сахар и его заменители: сахар-песок, сахар-рафинад и заменители сахара (ксилит, сорбит и др.).
Кондитерские товары: сахаристые — фруктово-ягодные изделия, карамель, конфеты, шоколад и какао-порошок, драже, ирис, халва, восточные сладости типа карамели и конфет и мучные — печенье, пряники, вафли, кексы, рулеты и ромовые бабы, торты и пирожные, мучные восточные сладости.
13 слайд
Товары животного происхождения
Молочные товары: молоко, сливки, кисломолочные продукты, масло коровье, сыры, мороженое, молочные консервы и молочные продукты для детского и диетического питания.
Мясные товары: мясо и субпродукты, мясо птицы, мясные полуфабрикаты и кулинарные изделия, мясные консервы, мясокопчености и колбасные изделия.
Рыбные товары: рыба живая, охлажденная и мороженая, соленые, вяленые, сушеные, копченые рыбные товары, рыбные консервы и пресервы, рыбные полуфабрикаты и кулинарные изделия, икра и нерыбные морепродукты.
Яичные товары: яйцо куриное, мороженые яичные продукты, яичные порошки
14 слайд
Товары смешанного происхождения
Пищевые жиры: растительные масла, животные топленые жиры, кулинарные, кондитерские и хлебопекарные жиры, маргарин и майонез.
Вкусовые товары (группа сформирована по назначению): алкогольные напитки, безалкогольные напитки, чай и чайные напитки, кофе и кофейные напитки, пряности и приправы.
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 663 340 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Крутько Анастасия Васильевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс профессиональной переподготовки
600 ч.
Мини-курс
4 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.