Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
26 декабря 2020 г.
Органические вещества: липиды.
Составила учитель биологии Iкатегории МКОУ «Фоминичская СОШ» : Афанасьева Татьяна Алексеевна
УМК В.В.ПАСЕЧНИКА – 10 класс
2 слайд
Липиды — это гидрофобные органические вещества, к которым относят жиры и жироподобные вещества.
1. Липиды и их классификация.
1. Что вы знаете о физических свойствах липидов?
2. Какие продукты питания богаты жирами ?
3.Как делят жиры по происхождению ?
3 слайд
Содержание липидов в клетках.
Липиды очень широко представлены в живой природе и играют чрезвычайно важную роль в клетке и организме. Они содержатся в любых клетках.
Содержание липидов в разных клетках сильно варьируется: от 2-3 % до 50-90 % в клетках семян растений и жировой ткани животных.
4 слайд
Классификация:
Нейтральные
(жиры)
Воска΄
Стероиды
Фосфолипиды
Липиды
5 слайд
По химическому строению липиды весьма разнообразны.
Например, нейтральные липиды (жиры):
Жиры — это сложные эфиры, которые образуются при взаимодействии трёхатомного спирта – глицерина и высших жирных кислот.
6 слайд
Нейтральные липиды (жиры)
Растительного происхождения (Масла΄)
↓
Жидкие
(искл. масло какао)
↓
В состав входят
ненасыщенные ж.к.
Животного
происхождения
↓
Твёрдые
(искл. рыбий жир)
↓
В состав входят
насыщенные ж.к.
7 слайд
Жирные кислоты
Насыщенные
Ненасыщенные
масло какао
8 слайд
гликолипиды
липопротеиды
Липиды
+ вещества других классов….
9 слайд
Бирюза
Задание : прочтите на стр. 38
о видах липидов, выделите
их характерные признаки.
10 слайд
Задание : прочтите на стр. 39
о функциях липидов и
приготовьте об этом рассказ.
2. Функции липидов.
11 слайд
полное окисление 1г жиров дает 38,9 кДж энергии.
Функции липидов.
1) Энергетическая -
при расщеплении 1 г жира выделяется 1,1 г воды
2) Запасающее вещество -
12 слайд
3) Защитная – для теплоизоляции (подкожный слой жира у позвоночных холодного климата), у китообразных для плавучести.
Воска΄
13 слайд
Входят в состав клеточных мембран.
В форме липопротеинов липиды переносятся
с кровью и лимфой.
Гликолипиды - в миелиновой оболочке нервных волокон и на поверхности нейронов,а также компоненты мембран хлоропластов.
фосфолипиды
4) Строительная – …
(фосфолипиды, липопротеины, гликолипиды, холестерин)
14 слайд
5) Регуляторная -
?
15 слайд
Домашнее задание:
§ 10; записи в тетради,
ответить на вопросы
после параграфа.
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 664 131 материал в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Ложечко Татьяна Владимировна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс повышения квалификации
72/180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
600 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Мини-курс
2 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.