Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
pH жидкостей, необходимых для человека
Prezentacii.com
2 слайд
Проблема
Знаем ли мы, что нужно и что не следует употреблять в пищу, какими средствами гигиены и кому можно пользоваться?
Можем ли мы в домашних условиях определять уровень pH?
3 слайд
Цель
Исследовать pH среды жидкостей, необходимых для человека и выяснить влияние кислотности среды на здоровье человека
4 слайд
Задачи
Изучить литературные источники по названой теме;
Получить и исследовать индикаторы из натурального сырья;
Практически ознакомиться с методикой определения pH среды жидкостей, применяемых человеком.
5 слайд
Объект исследования
Напитки, средства гигиены, моющие средства, жидкости окружающие нас в природе, Жидкости входящие в состав организма человека;
Различные растения, из которых можно получить индикаторы.
6 слайд
Водородный показатель
Водородный показатель, pH (произносится «пэ аш»), — это мера концентрации ионов водорода в растворе, количественно выражающая его кислотность.
7 слайд
Значения pH в растворах различной кислотности
pH кислых растворов < 7;
pH щелочных растворов > 7;
pH нейтральных растворов равен 7.
8 слайд
Роль pH
Кислотно-щелочной баланс
Важное значение для множества химических процессов.
Используется для характеристики кислотно-основных свойств различных биологических сред.
Кислотность реакционной среды особое значение имеет для биохимических реакций, протекающих в живых системах.
9 слайд
Определение
значения pH
pH метр
кислотно-основное
титрование
индикаторы
синтетические
лакмус
фенолфталеин
метиловый оранжевый
универсальный
из натурального
сырья
10 слайд
Реакция индикаторов используемых в промышленности и лаборатории
11 слайд
Приготовление индикатора фенолфталеина
Одну-две таблетки разотрите и растворите примерно в 10 мл водки (в крайнем случае, просто в теплой воде). В любом случае таблетки растворятся не полностью, потому что кроме основного вещества, фенолфталеина, в них есть еще наполнитель - тальк или мел. Отфильтруйте полученный раствор через промокательную бумагу и перелейте в чистую склянку с этикеткой "фенолфталеин - индикатор".
12 слайд
Приготовление индикаторов
Исходным сырьем для приготовления индикаторов могут служить растения (точнее их отвары): многие цветки, плоды, ягоды, листья и корни содержат окрашенные вещества, способные менять свой цвет в ответ на изменение pH среды.
чай
фиалка
Анютины глазки
13 слайд
Чтобы обеспечить себя индикаторами на весь год, нужно засушить летом лепестки и ягоды, разложить их по отдельным коробочкам, потом приготовить из них отвары, отдельно из каждого растения.
Отвары растений быстро портятся, поэтому индикаторы нужно готовить перед опытом.
Засушенные цветы фиалки
Раствор сока черноплодной рябины
14 слайд
Приготовление индикаторов из растительного сырья.
Возьмите немного запасенного сырья (точное количество не имеет значения), положите в пробирку, налейте воды, поставьте на водяную баню и нагревайте до тех пор, пока раствор не окрасится. Каждый раствор после охлаждения профильтруйте и слейте в приготовленную заранее чистую склянку с этикеткой.
15 слайд
Окраска растворов черноплодной рябины в различных средах
16 слайд
Реакция некоторых растительных индикаторов на кислую и щелочную среды
17 слайд
pH жидкостей необходимых человеку
Жидкости входящие в состав организма человека.
Средства гигиены.
Моющие жидкости.
Напитки.
18 слайд
Жидкости входящие в состав организма человека.
19 слайд
Средства гигиены.
20 слайд
Измерение рН хозяйственного и туалетного мыла
Идет эксперимент
21 слайд
Моющие средства.
22 слайд
Напитки.
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 655 712 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Шерстобитова Елена Васильевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс повышения квалификации
72/180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
600 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.