Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Тема. Водородная связь
2 слайд
Химическую связь между атомами водорода одной молекулы (или её части) и атомами наиболее электоротрицательных элементов (фтор, кислород, азот) другой молекулы (или её части) называют водородной.
3 слайд
Водородная связь
Межмолекулярная
Возникает между молекулами
Внутримолекулярная
Возникает внутри
молекулы
4 слайд
Межмолекулярная водородная связь
1)между молекулами воды
5 слайд
Межмолекулярная водородная связь
2)между молекулами аммиака
6 слайд
Межмолекулярная водородная связь
3)между молекулами спиртов (метанол, этанол, пропанол, этиленгликоль, глицерин)
7 слайд
Межмолекулярная водородная связь
4)между молекулами карбоновых кислот (муравьиная, уксусная)
(димеры карбоновых кислот)
8 слайд
Межмолекулярная водородная связь
5)Между молекулами фтороводорода
Н – Fδ- … δ+ H – F δ- … δ+Н – F δ- …
9 слайд
Особые свойства веществ, образованных межмолекулярной водородной связью
1)вещества с низкой молекулярной массой – жидкости или легко сжижаемые газы
(вода, метанол, этанол, муравьиная кислота, уксусная кислота, фтороводород, аммиак)
10 слайд
Особые свойства веществ, образованных межмолекулярной водородной связью
2)некоторые спирты и кислоты неограниченно растворимы в воде
11 слайд
Особые свойства веществ, образованных межмолекулярной водородной связью
3)аномально высокие температуры кипения и плавления
Мr (H2O) = 18 Mr (С2Н5ОН) = 42
t кип. (H2O) = 1000 С t кип. (С2Н5ОН) = 780С
t пл. (H2O) = 00 С
12 слайд
Особые свойства веществ, образованных межмолекулярной водородной связью
5)водородные связи способствуют образованию кристаллов в виде снежинок или измороси
13 слайд
Внутримолекулярная водородная связь
возникает
1)внутри молекул белков (водородная связь удерживает витки спирали пептидной молекулы)
14 слайд
Внутримолекулярная водородная связь
возникает
2)внутри молекулы ДНК (между азотистыми основаниями по принципу комплементарности: А – Т , Ц – Г )
15 слайд
Значение внутримолекулярной связи
Способствует образованию молекул белков и ДНК
Определяет функционирование ДНК и РНК (репликация, транскрипция, трансляция)
16 слайд
Механизм образования водородной связи
Электростатическое притяжение атома водорода, имеющего частично положительный заряд, и атома кислорода (фтора или азота), имеющего частично отрицательный заряд
Н δ+ – Fδ⁻ . . . Hδ+ – F δ-
Донорно-акцепторное взаимодействие между почти свободной орбиталью атома водорода и неподеленной электронной парой атома кислорода (фтора или азота)
17 слайд
Факторы, разрушающие водородную связь в белковой молекуле
(денатурирующие факторы)
Электромагнитное излучение
Вибрации
Высокие температуры
Химические вещества
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 656 662 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Голдобина Татьяна Николаевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс профессиональной переподготовки
600 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Мини-курс
8 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.