Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Введение в биоорганическую химию
Лекция №1.
Чуркина
Светлана Илларионовна,
доцент, к.х.н.
2 слайд
БИООРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ изучает строение и свойства веществ, участвующих в процессах жизнедеятельности, в непосредственной связи с познанием их биологических функций.
(как самостоятельная дисциплина со 2-й половины ХХ века)
3 слайд
«Целью курса «Биоорганическая химия», как учебной дисциплины, является формирование знаний взаимосвязи строения и химических свойств биологически важных классов органических соединений, биополимеров и их структурных компонентов, т.е. платформы для восприятия биологических и медицинских знаний на молекулярном уровне.»
4 слайд
« Конечная цель изучения курса «Биоорганическая химия» в медицинских вузах состоит в формировании системных знаний о закономерностях в химическом поведении основных классов органических соединений во взаимосвязи с их строением для использования этих знаний в качестве основы при изучении на молекулярном уровне процессов, протекающих в живом организме.»
5 слайд
Объекты биоорганической химии
•Биополимеры (и их структурные компоненты) - высокомолекулярные природные соединения - белки, нуклеиновые кислоты, полисахариды, липиды, а также их производные. Являются структурной основой живых организмов и играют определяющую роль в процессах жизнедеятельности.
6 слайд
•Биорегуляторы—природные вещества, обладающие биорегулирующей векторностью (терпеноиды,стероиды,витамины,алкалоиды, простагландины,флавоноиды и др.).
•Метаболиты—промежуточные продукты обмена веществ в живых клетках. Многие из них оказывают регулирующее влияние на биохимические и физиологические процессы в организме.
7 слайд
«Жизнь – это особая форма существования биополимерных тел (систем), характеризующихся хиральной чистотой и способностью к самоорганизации и саморепликации в условиях постоянного обмена с окружающей средой веществом, энергией и информацией» (акад. В.Гольданский, 1986 г.),
Виталий Иосифович Гольданский
8 слайд
“Натура тем паче всего удивительна, что в простоте своей многохитростна и от малого числа причин производит неисчислимые образы свойств, перемен и явлений»
М.В. Ломоносов
1711-1765
9 слайд
2. Систематическая номенклатура ИЮПАК
10 слайд
11 слайд
СТРОЕНие АТОМА
12 слайд
13 слайд
Атомная орбиталь (АО) — это часть атомного пространства, в котором вероятность нахождения электрона максимальна
14 слайд
Правило Хунда (Гунда): Орбитали данного подуровня заполняются сначала по одному электрону.
Правило Паули: на орбитали могут располагаться не более двух электронов с противоположными спинами
Принцип устойчивости: АО заполняются
электронами в порядке повышения их энергетических
уровней: 1s<2s<3s<3p<4s<3d<4p<5s
Заполнение АО электронами
15 слайд
Электронный паспорт Р15
15
Фосфор
P 30,974
3s23p3
16 слайд
Гибридизация
Электронное строение атома углерода, С:
основное состояние
возбужденное состояние
C 1s22s22p2
C* 1s22s12p3
17 слайд
.
Гибридизация - смешивание волновых функций различных валентных электронов атома, в результате которого волновые функции всех этих электронов приобретают одинаковый вид
18 слайд
sp3-гибридизация атома углерода
C sp3 1s22(sp3)4
19 слайд
Молекула метана
20 слайд
sp2-гибридизация атома углерода
21 слайд
C sp2 1s22(sp2)32p1
22 слайд
sp
sp
p
23 слайд
C sp 1s22(sp)22p2
24 слайд
25 слайд
Молекула ацетилена
26 слайд
27 слайд
Химическая связь в органических соединениях
Химическая связь – взаимодействие между 2 атомами, осуществляемое путем обмена электронами и приводящее к образованию молекул.
Типы химической связи
28 слайд
29 слайд
молекулярная орбиталь полностью смещена от одного атома (превращающегося в катион) к другому (превращающемуся в анион).
30 слайд
В белках ионные связи могут завязываться между остатками моноаминодикарбоновых и диаминомонокарбоновых кислот, стабилизируя третичную структуру белка:
Asp
Lys
31 слайд
Ковалентная связь
образуется путём обобществления пары электронов двух связываемых атомов.
32 слайд
33 слайд
34 слайд
ковалентная связь, образованная при «лобовом» или «осевом» перекрывании АО вдоль оси, соединяющей ядра атомов
ковалентная связь, возникающая при «боковом» перекрывании негибридных
p-орбиталей.
35 слайд
36 слайд
Молекула этана
37 слайд
38 слайд
Молекула этилена
39 слайд
Молекула этилена
40 слайд
Кратные связи
H2C = CH2
41 слайд
Молекула ацетилена
42 слайд
43 слайд
Характеристики ковалентных связей
Ι. Энергия связи
ΙΙ. Длина связи
ΙΙΙ. Полярность
IV. Поляризуемость
Ι.
ΙΙ.
44 слайд
Сила притягивания и удерживания электронного облака ядром атома характеризуется как электроотрицательность
III. Полярность связи - неравномерное распределение ( поляризация) электронной плотности
45 слайд
доля s-облака
ЭО уменьшается по мере удаления внешнего электронного слоя от ядра (F, Cl, Br, J; O, S), а также по мере уменьшения числа электронов на внешнем уровне при неизменности размеров атома (F, O, N, C; Cl, S).
46 слайд
Шкала электроотрицательности
по Полингу:
F O Cl, N Br J C, S H
4,0 3,5 3,0 2,8 2,6 2,5 2,2
.
47 слайд
48 слайд
IV. Поляризуемость
Ковалентная связь обладает поляризуемостью — способностью смещать электроны связи под влиянием внешнего электрического поля.
(Определяется подвижностью электронов. Электроны тем подвижнее,чем дальше находятся от ядер).
-связи поляризуются гораздо легче, чем -связи
>C=C< > >C=N > >C=O
>C=O < >C=S
-СС- > >C=C< (% р-орб.)
49 слайд
Классификация ковалентных связей по способу образования
Обменный механизм. В образовании связи участвуют одноэлектронные атомные орбитали. Каждый атом предоставляет 1 электрон для образования общей пары:
50 слайд
Связь между атомами А и В образуется с помощью общей пары электронов.
Донорно-акцепторная связь
Обменный механизм
51 слайд
Донорно-акцепторная связь-ковалентная связь, образующаяся за счет пары электронов одного из партнеров по связи.
52 слайд
Семиполярная ковалентная связь
53 слайд
Водородная связь – притяжение протонизированного атома водорода, присоединённого к атому электроотрицательного элемента, к любому другому атому, несущему отрицательный заряд или неподелённую электронную пару:
54 слайд
Водородная связь
55 слайд
56 слайд
В –α- форме белков каждый первый и пятый остатки аминокислот образуют между собой водородные связи, формируя спираль:
57 слайд
Водородные связи между комплементарными основаниями в двойной спирали ДНК: между аденином и тимином образуются две водородные связи, а между гуанином и цитозином завязываются три связи:
Ade
Thy
Gua
Cyt
58 слайд
Локализованной, двухцентровой, называется двойная связь, в которой электронная плотность -связи охватывает только два ядра связываемых атомов.
Делокализованная -связь охватывает более двух атомов.
Ковалентная связь
59 слайд
60 слайд
61 слайд
--сопряжение
в системах с углеродной цепью
62 слайд
--сопряжение
63 слайд
--сопряжение
64 слайд
р- сопряжение
65 слайд
66 слайд
Сопряжение в аллильном радикале
67 слайд
68 слайд
Теория резонанса.
Распределение электронов в молекулах (в том числе сложных ионах или радикалах), является комбинацией (резонансом) канонических структур
69 слайд
70 слайд
71 слайд
72 слайд
Мезомерный эффект (эффект сопряжения)
73 слайд
Биологически важные открытые сопряжённые системы.
Чем длиннее цепь сопряжения, тем больше выигрыш в энергии при ее образовании
74 слайд
75 слайд
СОПРЯЖЁННЫЕ СИСТЕМЫ С ЗАМКНУТОЙ ЦЕПЬЮ.
бензол
нафталин
пиррол
тиофен
пиридин
круговая делокализация р-электронов
фуран
76 слайд
Ароматичность — особое свойство некоторых химических соединений, благодаря которому сопряженное кольцо ненасыщенных связей проявляет аномально высокую стабильность; большую чем та, которую можно было бы ожидать только при одном сопряжении.
77 слайд
78 слайд
Ароматичность
Эрих Арманд Артур Йозеф Хюккель ( Erich Armand Arthur Joseph Hückel )
(9 августа 1896, Берлин — 16 февраля 1980, Марбург)
немецкий физик и химик, один из основоположников квантовой химии
79 слайд
Правило Хюккеля.
Система ароматична, если она обладает совокупностью следующих признаков:
а) все атомы в цикле находятся в sр2-гибридизации (следовательно ,-скелет плоскостной);
б) молекула имеет циклическую систему сопряжения;
в) в сопряжении участвует (4n+2) - -электронов, где n — целое число (n=0,1,2,3,4...).
80 слайд
81 слайд
82 слайд
83 слайд
84 слайд
пиридин
Шестичленные гетероциклы
π-недостаточный цикл
85 слайд
86 слайд
π - избыточные циклы
Пятичленные гетероциклы
87 слайд
Пиррольный атом азота
88 слайд
Пиррольный атом азота
89 слайд
Порфин — плоскостная ароматическая система, в которой в сопряжении участвуют 26 - - электронов (n=6)
Е сопр.=840 кДж/моль
90 слайд
91 слайд
Взаимное влияние атомов в молекуле
Сверхсопряжение (гиперконъюгация)
2-метилбутен-2
2-метилбутен-1
– стабилизация частично заполненной или свободной орбитали путём перекрывания с заполненной связывающей σ-орбиталью.
92 слайд
93 слайд
94 слайд
Взаимное влияние атомов в молекуле
Индуктивный эффект
Смещение электронной плотности по цепи -связей называется индуктивным эффектом и обозначается буквой I.
95 слайд
Электроноакцепторные заместители X,
т.е. атом или группа атомов, смещающие электронную плотность -связи от атома углерода, проявляют отрицательный индуктивный эффект (-I-эффект). C X
Электронодонорные заместители X, т. е. атом или группа атомов, смещающие электронную плотность к атому углерода, проявляют положительный индуктивный эффект (+I-эффект). C X
Индуктивный эффект
96 слайд
–I эффект проявляют
1. заместители, которые содержат атомы с большей ЭО, чем у углерода:
-F, -Cl, -Br, -OH, -NH2, -NO2, >C=O, -COOH и др.;
2. катионы.
97 слайд
+I эффект проявляют заместители, содержащие атомы с низкой электроотрицательностью:
1. - насыщенные углеводородные радикалы
(-CH3, -C2H5) и т.п.,
(СН3)3С- > (СН3)2 СН- > СН3 — СН2 - > CН3-
трет.бутил изопропил этил метил
2. -металлы (-Mg-, -Li);
3. - анионы
98 слайд
I – эффект затухает по цепи, распространяется на 3-4 σ- связи
–I
99 слайд
Мезомерный эффект
Мезомерный эффект – передача электронного влияния заместителей по сопряжённой системе
100 слайд
+М-эффектом обладают заместители, повышающие электронную плотность в сопряжённой системе.
+ М: NH2, NHR, NR2, OH, OR, SH, SR, CH=CH2, CCH.
101 слайд
- М-эффект проявляют заместители, которые понижают электронную плотность в сопряжённой системе.
- M: C=O, COOH, NO2, CN, CH=NH, N=O, SO3H,
SO2H.
102 слайд
103 слайд
104 слайд
Спасибо за внимание!
105 слайд
106 слайд
107 слайд
108 слайд
109 слайд
110 слайд
111 слайд
2. Систематическая номенклатура ИЮПАК
112 слайд
113 слайд
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 626 959 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Новикова Ирина Николаевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалВаша скидка на курсы
40%Курс повышения квалификации
72/180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс профессиональной переподготовки
600 ч.
Мини-курс
6 ч.
Мини-курс
4 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.